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咖啡的研磨方法
2020-01-07 09:35:58 3097次浏览
咖啡的研磨 · Grinding Coffee
新鲜研磨的咖啡粉气味令人精神抖擞，有时单单为了闻咖啡粉的气味就值得买一台磨豆机。相对于购买预先研磨好的咖啡粉，在家研磨咖啡豆可是会为你喝的咖啡带来巨大的改变！
研磨咖啡的目的，是要让咖啡豆在冲煮之前产生足够的表面积以便萃取出封存于咖啡豆内的成分，进而煮出一杯好咖啡。拿未研磨的原豆冲煮，得到的会是一杯非常稀薄的咖啡水，咖啡豆磨得越细，理论上就会有更大的表面积，可以用更快地煮出咖啡的味道。
这个原则很重要，尤其当你要替不同的冲煮方式决定咖啡粉要磨多细时。事实上，咖啡粉的粗细与冲煮时间长短相对应，研磨颗粒的一致性因此十分重要。研磨会让咖啡暴露在空气中的表面积增加，表示咖啡的老化作用会加快，因此理想的研磨时机就是冲煮前的一刻。
许多喜爱咖啡的人常常想升级设备，我强烈建议优先升级你的磨豆机，较高价的磨豆机通常有较佳的马达及磨盘，能够制造出一致性更棒的研磨颗粒。使用一台高端的磨豆机搭配一台小型家用意式浓缩咖啡机，你可以煮出一杯更好的咖啡；使用廉价的磨豆机，即使搭配市面上的商用意式浓缩咖啡机也煮不出好咖啡。
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主要用途:调配鸡尾酒，各种烈酒，特调饮料，使其口味更加香醇。主要成分:天然柑橘果实，特砂糖，已二烯酸钾1g以下，柠檬酸，食用蓝色1号。 营 养 标 示每100毫升 热 量150大卡蛋 白 质0公克 脂 肪0.1公克 饱 和 脂 肪0公克 反11-03-02 09:38:14 -
斯里兰卡是世界上最大的红茶出口国，著名的锡兰（ceylon）茶就诞生在这里，斯里兰卡的红茶之所以能闻名于世，得益于她独特的地理位置和较大的日夜温差。而dilmah（迪尔玛）品牌的红茶之所以闻名于斯里兰卡，则是得益于它纯手工的加工方式。随着国11-03-02 10:55:03 -
黑森林果汁精选优质水果,经过高温熬煮浓缩而成,最大程度保留了新鲜水果特有的口感和营养物质.并加入从冷冻浓缩水果原汁,使冲调后的果汁口感、外观、风味接近于现榨果汁。11-03-02 11:13:53
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八各口味可供选择：草莓茶、梅子茶、橙子茶、柚子茶、芒果茶、柠檬茶、冰糖芦荟茶、桂圆红枣苟杞茶操作方法：1盎司该产品+1盎司蜂蜜+12盎司的水亦可根据个人喜好添加薰衣草酱、桂花茶、玫瑰花酱等其他酱类拥有优果C就如拥有您自己的时尚饮品11-03-02 14:51:17
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新品供应鲜活系列蓝梅茶 面议八各口味可供选择：草莓茶、梅子茶、橙子茶、柚子茶、芒果茶、柠檬茶、冰糖芦荟茶、桂圆红枣苟杞茶等操作方法：1盎司该产品+1盎司蜂蜜+12盎司的水亦可根据个人喜好添加薰衣草酱、桂花茶、玫瑰花酱等其他酱类拥有优果C就如拥有您自己的时尚饮品11-03-02 14:54:26
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公司目前服务的客户主要为西餐厅、咖啡店系统、面包房、饮品外卖店，其中尤以鲜活果汁、鲜活果酱、水果茶、花草茶、鲜活果糖类产品最为突出。。。特级果汁为鲜活果汁王牌中的王牌，现多个连锁餐饮系统都在使用，可以直接按1:8稀释；也可与红茶水/绿茶水搭11-03-02 15:43:36 -
大量供应鲜活系列茉莉花茶 面议鲜活花草茶系列：主要有菊花茶、茉莉花茶、玫瑰茶、薰衣草茶、桂花茶、洛神花。鲜活公司开发了以柚子茶为主的果茶系列，为有别于其它同类产品，突出自身的优势，我们统称为优果C。优果C的分类：它主要分为两大类，一类是水果茶：主要包括柚子茶、蓝莓茶、橙11-03-02 16:10:22
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鲜活系列糖浆完美地保持了水果和食物的天然风味。主要适用于咖啡、酒类、奶茶、花果茶，冷饮，冰沙、苏打，糕点等添加调味。品种：焦糖、榛果、香草、杏仁、椰子、枫糖、薄荷、草莓、蓝柑、爱尔兰、太妃、红石榴、玫瑰、青柠。11-03-02 16:29:45
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鲜活糖浆系列完美地保持了水果和食物的天然风味。主要适用于咖啡、酒类、奶茶、花果茶，冷饮，冰沙、苏打，糕点等添加调味。品种：焦糖、榛果、香草、杏仁、椰子、枫糖、薄荷、草莓、蓝柑、爱尔兰、太妃、红石榴、玫瑰、青柠。11-03-02 17:08:58
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咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来18-06-23 09:20:37 -
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的18-06-23 09:31:41 -
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、18-06-23 09:34:09 -
客人来家以后，一定要给端茶，这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后，主人要站起来，用双手捧着茶碗，向客人敬献。客人也要坐起来，用右手把茶碗接过去，放在桌上．主人接着双手端来一盘奶食，客人用右手接住，倒在左手里，用右手的无名指将鲜奶蘸取少许，向18-06-23 09:37:09 -
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。最早期阿拉伯人食用18-06-23 09:39:33 -
奶茶又名蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、18-06-23 09:41:32 -
贵阳云岩惠美达百货经营部供应贵阳奶茶原材料，贵阳咖啡原料，贵州奶茶原料，贵州咖啡奶茶，器具器皿设备供应商。贵阳云岩惠美达百货经营部为中国西南首屈一指的餐饮供应商，由从事咖啡、奶茶、杂货贸易开始，惠美达现已于餐饮产品及服务行业稳占领导地位。业18-06-23 09:42:57
