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咖啡的研磨方法
2020-01-07 09:35:58 426次浏览
咖啡的研磨 · Grinding Coffee
新鲜研磨的咖啡粉气味令人精神抖擞，有时单单为了闻咖啡粉的气味就值得买一台磨豆机。相对于购买预先研磨好的咖啡粉，在家研磨咖啡豆可是会为你喝的咖啡带来巨大的改变！
研磨咖啡的目的，是要让咖啡豆在冲煮之前产生足够的表面积以便萃取出封存于咖啡豆内的成分，进而煮出一杯好咖啡。拿未研磨的原豆冲煮，得到的会是一杯非常稀薄的咖啡水，咖啡豆磨得越细，理论上就会有更大的表面积，可以用更快地煮出咖啡的味道。
这个原则很重要，尤其当你要替不同的冲煮方式决定咖啡粉要磨多细时。事实上，咖啡粉的粗细与冲煮时间长短相对应，研磨颗粒的一致性因此十分重要。研磨会让咖啡暴露在空气中的表面积增加，表示咖啡的老化作用会加快，因此最理想的研磨时机就是冲煮前的一刻。
许多喜爱咖啡的人常常想升级设备，我强烈建议优先升级你的磨豆机，较高价的磨豆机通常有较佳的马达及磨盘，能够制造出一致性更棒的研磨颗粒。使用一台高端的磨豆机搭配一台小型家用意式浓缩咖啡机，你可以煮出一杯更好的咖啡；使用廉价的磨豆机，即使搭配市面上的商用意式浓缩咖啡机也煮不出好咖啡。
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珍珠奶茶，于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。英国人喝茶19-05-27 14:46:01 -
奶茶批发市场是商铺采购奶茶材料和奶茶材料生产商达成交易的纽带，所以它需要对双方负责，而提供多样性的服务就是满足大家的需求关键。比如为生产厂家在批发场地举办推广会，给予采购商让利，提供优质和卫生的交易环境等等。这些都将成为获得客户们赞誉的有效19-07-11 12:32:01 -
品牌好的奶茶店技术培训不仅仅是普通的培训学院，更多的是一体化资源共享基础上实现的培训合作机构。尤其选服务好的奶茶店技术培训通过一站式的资源内容，结合各方面在奶茶店经营过程中需要涉及的内容要点，做完善周全的提供，真正有效的帮助广大经营需求者，19-07-11 11:58:01 -
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奶茶又名蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、18-07-03 20:04:41 -
人们关于值得信赖的咖啡批发市场需要知晓的第二个要点是，该市场具备符合国家相关政策的开设资格并且有完善的经营和管理规范。一站式的咖啡批发市场在开市前就向有关部门提交了审核资料并通过审核，取得了国家对此类市场设置的开设资格以显示其内部商业活动的19-07-11 11:24:01 -
不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般18-07-03 19:57:41 -
英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓19-05-27 15:28:01 -
公司目前服务的客户主要为西餐厅、咖啡店系统、面包房、饮品外卖店，其中尤以鲜活果汁、鲜活果酱、水果茶、花草茶、鲜活果糖类产品最为突出。。。特级果汁为鲜活果汁王牌中的王牌，现多个连锁餐饮系统都在使用，可以直接按1:8稀释；也可与红茶水/绿茶水搭11-03-02 15:43:36 -
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。最早期阿拉伯人食用18-06-28 10:48:48 -
中国南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。 奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶、绿茶18-09-29 15:02:06 -
奶茶店最早起源于台湾的高雄市，一个刚初中毕业的学生，用新鲜的橘子刚摘下来，把炫果时芬的果汁挤到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水，然后放在冰箱里，拿出来喝很冻，很清凉，当时觉的味道很不错，这个男孩，就试着用不同的果汁调制出了不同的味道。英国19-05-27 15:58:01 -
咖啡传说传说公元1258年的也门山区，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克.欧玛尔，被流放到很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 ) ，当他筋疲力尽的在山上走着时，发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。于是他便将此果加水熬煮喝，18-07-09 02:02:26 -
随着人们愈发喜爱奶茶，奶茶被不断地推广，奶茶市场进入的形式也更加的丰富起来。要说奶茶批发市场在哪些方面值得称道，应该提一下的有服务的连贯性和完整性。品牌策划、设备定制、技术培训这些特色服务的产生和发展，是奶茶批发市场想要为客户提供便捷的一站19-07-11 11:36:01 -
目前在咖啡品牌和相关的经营服务之中原料品质更为关键，相应的咖啡豆原材料和器械等都需要通过可靠的渠道进行选择和对比。就此也要根据自己对产品的需要和相关经营的诉求选择专业放心的咖啡批发市场合作，借助市场的潜力为自己带来更好的原料和更加优质的服务19-07-11 11:36:01 -
奶茶店技术培训的技术优势不仅仅在于教学的内容开展，更多的是合作模式的建立。经营者可以根据自身的需求以及后续经营的目标方向，开展针对性的合作落实。依赖奶茶店技术培训的综合经验更好的及时迎合市场，减少前期摸索的时间。以合作替代传统的教学使得奶茶19-07-11 12:10:01 -
新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮助消化，这是其一；冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴，这是其二；其三，牧区人口稀少，各个居民点之间距离较远，外出放牧19-05-27 14:36:01 -
人们关于值得信赖的咖啡批发市场需要知晓的第一个要点是，进入市场的经营者需要具备一定的经营资质和市场准入证明。信赖的咖啡批发市场出于对市场内咖啡品质的考虑，因此参与其中的经营者需要具备咖啡行业的经营资质以保证其产品质量。同时值得信赖的咖啡批发19-07-11 12:16:02 -
斯里兰卡是世界上最大的红茶出口国，著名的锡兰（ceylon）茶就诞生在这里，斯里兰卡的红茶之所以能闻名于世，得益于她独特的地理位置和较大的日夜温差。而dilmah（迪尔玛）品牌的红茶之所以闻名于斯里兰卡，则是得益于它纯手工的加工方式。随着国11-03-02 10:55:03 -
黑森林果汁精选优质水果,经过高温熬煮浓缩而成,最大程度保留了新鲜水果特有的口感和营养物质.并加入从冷冻浓缩水果原汁,使冲调后的果汁口感、外观、风味接近于现榨果汁。11-03-02 11:15:56
