51好策略炒上海青，直接下锅炒是大错，教你一招，鲜嫩又翠绿，不发黑不出水

上海来源：思考配资平台网站：联华证券策略日期：2026-01-10 12:16:36 查看：144

炒上海青切记不要直接放油下锅就炒，教你一招，不发黑不出水。上海青切去老根，加小苏打+盐清水浸泡10分钟清洗干净。锅中烧开水，加一勺盐+几滴油，放入上海青焯水15秒捞出，油热小火炒香蒜末干辣椒，开大火倒入上海青快速翻炒10秒，加少许盐和鸡精翻匀，立刻关火装盘。上海青翠绿爽口不发黄不出水。下面是视频教程，点击观看！！！

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